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邻水县渝邻九里水产养殖场 

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生态甲鱼与温室甲鱼区别生态甲鱼与温室甲鱼区别

发布时间: 2017-11-24 01:06   1174 次浏览

? ? ? ?1、从颜色上区别野生甲鱼和生态甲鱼大多呈黄褐色和淡绿色,温室甲鱼呈暗黑色。

? ? ? ?2、从体形上区别野生甲鱼瘦些、脚爪尖;温室甲鱼胖些、脚爪平;生态甲鱼胖瘦居中,脚爪一般。

? ? ? ?3、从活力上区别野生甲鱼凶猛,温室甲鱼温和,生态甲鱼一般。现在很多人开始饲养温室甲鱼,这种甲鱼需要饲养在大棚里,因为温度高,甲鱼的生长速度加快,不到一年就能上市。这些地区的甲鱼都是温室甲鱼,远不及生态甲鱼的口感。生态甲鱼是需要冬眠的,勉强改变环境,改变甲鱼的生活习性,可以求得速成,却不能得到高品质。有市民反映称“便宜是便宜,感觉味道却越来越差。”这一点也得到了业内人士的承认。知情人透露,为降低成本,有些养殖户在饲养时大量使用劣质饲料,致使人工饲养的甲鱼质量每况愈下,感观不佳,也缺乏鲜味和香味。有的还带有明显的腥味,“吃头确实越来越小了”。

? ? ??温室养殖甲鱼,因通风条件差,换水量小,饲养池塘处于相对封闭状态,使池水易富营养化而老化,从而影响甲鱼的正常生长。

? ? ? 渝邻九里养殖场的甲鱼是生态甲鱼不是采取这种温室方法,是让生态甲鱼在接近自然环境的条件下生长。到冬天就让生态甲鱼冬眠,明年春天再喂。依照甲鱼生活习性所养殖的甲鱼,是为了找回野,找回甲鱼本质的味道。这样喂法,一只生态甲鱼要三年工夫才能达到上市规格,变现。但顾客们也比较喜欢这种三年生的生态甲鱼。

? ? ? 一般情况下,速生甲鱼养一年就能上市了,可是渝邻九里养殖场的甲鱼非要养到三年以上才能上市,找回甲鱼野味的第三个措施就是延长甲鱼养殖的时间。生态养殖的甲鱼在口感上说,又粘乎又爽,还有带脆的那种感觉,像甲鱼的裙边它是胶原蛋白比较多的,而速生快长的甲鱼,它就没有脆爽这种感觉。

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